Deze zachte Hollandse geitenkaas wordt met zorg bereid op zorgboerderij De Mekkerstee in Ouddorp. De fenegriek- en basilicumkruiden geven de kaas een verrassende en evenwichtige smaak. Floortje is heerlijk romig en zeer geschikt bij een mooi glas droge witte wijn. In een salade komt Floortje ook goed tot haar recht. Dat ze bij de Mekkerstee hun vak verstaan vertaald zich in een aantal vakprijzen die ze gewonnen hebben.