Deze halfharde kaas van koemelk is afkomstig van de abdij Nôtre Dame de Timadeuc uit Bréhan in het hart van Bretagne. Tijdens de rijping wordt de kaas ‘gewassen’ in walnotenlikeur. Dit resulteert in een rustieke, donkere (eetbare) korst en een heerlijke combinatie van kaas en walnoot.
LandFrankrijk
Bewaaradvies na openenKoel bewaren op +4°C/+8°C
Minimale bewaartemperatuur4 ºC
Maximale bewaartemperatuur8 ºC
Vetgehalte droge stof48,00
Verschijningsvorm KaasBereid uit gepasteuriseerde melk