De Provençaalse keuken is één van de meest populaire regiokeukens van Frankrijk. Uit de Provence komen prachtige producten door de ligging en het gunstige klimaat; producten van het land en uit de zee. Met het kookboek Provence kookt u seizoensgebonden de lekkerste gerechten uit de streek. Vier de lente met tuinbonen, inktvis en papillote. Geniet van zomerse gerechten als rode mul gewikkeld in wijnbladeren of van de overbekende salade Niçoise. Proef de herfst en serveer gebakken paddenstoelen met persillade of een taart van chocolade en hazelnoot met peer. Hardcover – 256 pagina’s
Nederlands
Deutsch
English
Français