Het hanteren van normale koksmessen kan lastig zijn voor o.a. junior- en vrouwen chefs. Dit koksmes mini is gemaakt van zeer fijn geslepen roestvrij staal, met een ronde tip en een licht puilende rand. Het volumineuze, comfortabele handvat van rode beuk is anti-slip en glad in de hand. Deze eigenschappen vergemakkelijken het hanteren van het mes, en is perfect geschikt voor kleinere handen. 100% FSC gecertificeerd beukenhouten heft. Door de hoek van het handvat ten opzichte van het lemmet heeft uw hand veel ruimte, waardoor uw knokkels bijna niet in contact komen met de snijplank.