Xaymaca Special Dry is een blend van 100% pot still gerijpte rums afkomstig van twee beroemde Jamaicaanse distilleerderijen, Long Pond en Clarendon. Deze historische rumproducenten staan bekend om de fruitige funk van hun rumstijlen en de intense, complexe aroma's. Xaymaca Special Dry wordt gedistilleerd in dubbel retort pot stills, wat zorgt voor een hoge concentratie aan fruitige en aromatische elementen, die vervolgens verfijnd worden tijdens het dubbele rijpingsproces. Eerst worden deze rums gerijpt in Jamaica, waarna ze in hun vat per schip naar het zuidwesten van Frankrijk worden vervoerd voor een tweede rijping in ex-Ferrand-vaten. Xaymaca Special Dry is een niprum vol karakter en veelzijdigheid. Droog, met bloemige en fruitige funktonen en een vleugje rokerigheid. Het best puur genoten, in een klassieke Mai Tai of geserveerd in een highball-stijl.
Nederlands
Deutsch
English
Français