Viognier is een druivenras dat bijna was verdwenen: ergens halverwege de jaren tachtig van de twintigste eeuw waren er wereldwijd nog 28 hectare, waarvan het grootste gedeelte in de appellations Condrieu en Château Grillet.Nu wordt Viognier wereldwijd overal aangeplant en gewaardeerd, ook in Zuid-Frankrijk. De kleur is goudgeel, de geur is complex en gelaagd: er komt telkens weer een nieuw aspect naar voren. Tonen van gedroogd fruit, viooltjes, en acacia-honing strijden om de voorrang. In de mond is hij rijk en fluwelig, mooi fris. De finale is lang, met tonen van geroosterd brood.
Nederlands
Deutsch
English
Français