Dankzij de speciale klimatologische omstandigheden, met name de grote temperatuursveranderingen tussen dag en nacht vanwege de koude wind die uit Monte Rosa komt, ontwikkelt de druif aromatische eigenschappen. De op kleigrond en de westelijke blootstelling van de heuvels van Ghemme creëren een unieke wijn die door de eeuwen heen bekend staat om zijn rijkdom en volheid. Gemaakt van 90% nebbiolo en 10% vespolina, minimaal drie jaar gerijpt op Frans eiken en nog minstens zes maanden op fles. Delicaat van smaak met zachte tannine, viooltjes en zoethout. Heerlijk bij rood vlees, wild, gestoofd rundvlees en gekruide kazen.
Nederlands
Deutsch
English
Français