De Noordelijke regio Alto Adige heeft zich door de eeuwen heen ontwikkeld als een gebied waar wijn, cultuur en kunst onlosmakelijk met elkaar verbonden zijn. Daarnaast staat duurzaamheid hoog op de agenda. Wijngoed Peter Zemmer voorziet dan ook volledig in zijn energiebehoefte met duurzame energie. 70% van deze Lagrein rijpt een aantal maanden in grote eikenhouten vaten, de overige 30% wordt in twee en drie jaar oude Barrique vaten gerijpt, gevolgd door een aantal maanden flesrijping. De kleur is robijn- tot donker granaatrood en in de neus heeft hij intensieve, complexe, kruidige aroma's, bosvruchten en viooltjes. In de mond is de wijn in balans met mooie tannines, zacht, sappig en rond met een licht kruidige afdronk. De wijn past bij rode vleessoorten, wild en harde kaassoorten.
Nederlands
Deutsch
English
Français