Een perfect voorbeeld van een wijn met een laag alcoholpercentage, maar toch met de juiste fruitigheid en frisheid. De druiven zijn iets onrijp geoogst om te profiteren van het aromatische potentieel en tegelijkertijd hun suikergehalte te beperken.
Fermentatie met speciaal geselecteerde giststammen brengt deze aroma's naar voren en beperkt de hoeveelheid geproduceerde alcohol.
Rijping op de lie versterkt het gevoel van vetheid en lengte in de mond. Vroege botteling vangt maximale aroma's op en behoudt de frisheid. Deze lichtrode wijn onthult delicate tonen van rood fruit.
Bij het proeven biedt het een aangename fruitigheid, gekenmerkt door smaken van aardbei en framboos, in evenwicht gebracht door subtiele zuurgraad. Het lage alcoholpercentage maakt het een perfecte optie voor zonnige dagen en gelegenheden wanneer u op zoek bent naar een licht, verfrissend drankje.
Heerlijk bij rundercarpaccio, zeevruchtensalade, paddenstoelenrisotto, kaas
Nederlands
Deutsch
English
Français
