De Cassiopea Rosato van Poggio al Tesoro is een expressieve en gastronomische rosé uit het Toscaanse Bolgheri-gebied. Gemaakt van een blend van Cabernet Franc en Merlot, met een zachte persing en koude vergisting voor maximale frisheid en aromatische precisie.
In het glas een heldere, lichtroze kleur met een glinsterende rand. De neus is verfrissend en elegant, met aroma’s van granaatappel, framboos, roze grapefruit en witte bloemen. Ook zijn er subtiele minerale tonen die typerend zijn voor het Bolgheri-terroir.
In de mond is de wijn levendig en sappig, met een fijne balans tussen rijp rood fruit en frisse zuren. De afdronk is droog, verkwikkend en elegant, met een aanhoudende toets van citrus en een vleugje kruidigheid.
Perfect als aperitief, maar ook veelzijdig aan tafel: combineer met zeevruchten, salades, charcuterie of lichte Aziatische gerechten. Serveertemperatuur: 8–10°C. Ideaal voor direct gebruik, maar houdt zijn frisheid ook enkele jaren.
Nederlands
Deutsch
English
Français