Shiraz (voorheen bekend als "Hermitage") is een belangrijk onderdeel van de geschiedenis van Coonawarra. De erkende reputatie van Coonawarra voor wijnen met bewaarpotentieel is grotendeels gebaseerd op Cabernet Sauvignon en blends van Cabernet Shiraz. Toch lag de focus in de vroege geschiedenis (in de jaren 1890) op andere druivenrassen – in het bijzonder Shiraz.
Tegenwoordig heeft Wynns het voorrecht om Shiraz te verbouwen op veel toplocaties binnen Coonawarra. Deze wijngaarden hebben hun eigen verhalen en een geschiedenis van kwaliteit. De Old Vines Shiraz wordt geselecteerd uit de oudste van deze wijngaarden, waaronder de Undoolya-wijngaard, een zeldzaam overblijfsel van de oorspronkelijke druivenaanplant uit de jaren 1890, die werd aangeplant tussen 1894 en 1987.
Met een klassiek medium body, fijn en zijdeachtig mondgevoel is Wynns ‘Old Vines’ Shiraz een prachtig voorbeeld van de koelklimaatstijl van Coonawarra.
Nederlands
Deutsch
English
Français