Elegante Pinot Gris van kalksteenbodem nabij de Kēkerengū Rivier in Marlborough. Door het lange groeiseizoen ontstaat een verfijnde wijn met frisse zuren en florale aroma’s. Alleen geproduceerd in uitzonderlijke jaargangen. Handgeplukt, koel vergist, en subtiel gestructureerd.
Licht gekoeld schenken. Combineert uitstekend met zeevruchten, sashimi, sushi, ceviche en shumai.