Vylmer is een verfrissend zomers aperitief uit de Lubéron in Frankrijk en wordt gedistilleerd in een kleine ambachtelijke distilleerderij. Geïnspireerd op een ambachtelijk recept uit de jaren vijftig van Madame Volmer, is Vylmer een verrassend veelzijdig aperitief. De drank heeft een bitter-zoete smaak met een fruitige toets. Een aperitief op basis van rosé wijn, een distillaat van bittere en zoete sinaasappelen, een kruidenmix en rietsuiker.