Gemaakt van Pedro Ximénez-druiven, zongedroogd en ingedroogd, geselecteerd uit Pago de Macharnudo (Jerez Superior). Het is
één van de wijnen uit de Premium Range van Harveys, waarvan de Solera in 1922 werd opgericht.
Donker mahoniehouten kleur met een amberkleurige rand, die tranen van grote zalving in het glas achterlaat.
Diep en weelderig, met een geweldige aromatische balans van ingedroogd fruit.
Geroosterde kenmerken, met een balans tussen zoetheid en
andere smaken zoals zuurgraad, zoutheid en bitterheid.
Ideaal als aperitief of bij de maaltijd. Ook perfect voor cocktails, met een nadruk op zijn veelzijdigheid en verrassende smaak.
Perfect bij intense blauwschimmelkazen en desserts.