Signature by Harveys is de ultieme expressie van een zeldzame cream sherry van wijnmaker Manuel J. Valcárcel. Deze sublieme en complexe blend van bijzondere wijnen, zeer oude Oloroso's en Pedro Ximenez, rijpt gemiddeld 12 jaar op eikenhouten vaten in het unieke Solera-systeem. Deze bekroonde premium cream sherry heeft een bronzen kleur met gouden flitsen en bestaat uit ongeveer 80% palomino- en 20% Pedro Ximénez-druiven. De neus is vol, zacht en rijp met complexe hints van kruiden en gedroogd fruit. De smaak van Signature valt op door zijn intensiteit, zoetheid en frisheid. Met tonen van gebrande toffee, noten en zelfs appel is deze sherry op zijn zachtst gezegd vol van body. Het lekkerst licht gekoeld, bij ongeveer 10-12ºC.
Nederlands
Deutsch
English
Français