Kartoffelspaghetti in Bierteig mit würziger Avocado

Name: Kartoffelspaghetti in Bierteig mit würziger Avocado
Ingredients: 1 Kartoffel; 270 units.gramm Kaltes Wasser; Tabasco; 200 units.gramm Bierteig-Mix; 3 Guacamole; Kewpie; Rote Zwiebel (gehackt); Gemüse-/Obstschneider (Spiralizer); Salz

Kartoffelspaghetti im Bierteig mit würziger Avocado-Sriracha-Mayonnaise.TABASCO ist nicht einfach nur eine Sauce. Es ist genau der Hauch von Schärfe, der Gerichten und Getränken einen intensiven Geschmacksboost verleiht. Schon ein paar Tropfen genügen, um jede Zubereitung in ein Geschmackserlebnis zu verwandeln, das im Gedächtnis bleibt.

Zutaten

Zubereitung

1Kartoffel

270units.grammKaltes Wasser

Tabasco

200units.grammBierteig-Mix

3Guacamole

Kewpie

Rote Zwiebel (gehackt)

Gemüse-/Obstschneider (Spiralizer)

Salz

Zubereitung

Schäle die Kartoffel und schneide sie mit dem Spiralschneider zu Spaghetti.
Lege sie in kaltes Wasser in den Kühlschrank.
Bereite einen Teig aus Bierbatter, Wasser, Tabasco und Ras el Hanout nach Geschmack zu.
Mische die Kewpie, Guacamole, Tabasco und Salz nach Geschmack.
Ziehe die Kartoffelspaghetti durch den Teig und frittiere sie etwa 3 Minuten bei 180°C.
Bestreue sie noch mit etwas Ras el Hanout für extra Geschmack.