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Calamares & Tortilla

Knusprig und schmackhaft: Calamares in einer knusprigen Tortilla mit einer pikanten Note aus Senf und Tabasco.TABASCO ist nicht einfach nur eine Sauce. Es ist genau das Quäntchen Schärfe, das Speisen und Getränken einen intensiven Geschmacks-Boost verleiht. Schon ein paar Tropfen reichen aus, um jede Zubereitung in ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu verwandeln.

Zutaten

Zubereitung

Calamares
Tortilla
Tabasco
Senfmayonnaise
Backblech oder Form für Tortilla

Zubereitung

  1. Mische die Senfmayonnaise mit Tabasco nach Geschmack und fülle sie in einen kleinen Spritzbeutel.
  2. Forme die Tortilla zu einem spitzen Tütchen, indem du sie etwas drehst (siehe auch Rezeptvideo).
  3. Lege die Tortillas in eine Backform und backe sie etwa 5 Minuten bei 160°C, damit sie eine schöne Form und leicht knusprig werden.
  4. Frittiere die Calamares etwa 2 Minuten bei 180°C.

  1. Fülle die Tortilla mit den Calamares.
  2. Toppe die Calamares mit der Mayonnaise und ggf. Kresse.