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Gamba al Ajillo

Spanische Garnelen vom Grill mit viel Knoblauch und einer scharfen Chilischote. Servieren Sie die Garnelen in einer gusseisernen Pfanne mit geröstetem Brot.Rezept für zwei Personen.

Zutaten

Pfeffer und Salz
2Cayennepfeffer
Petersilie
1.5Gehackte Knoblauchzehe
100mlÖl
Brot
300units.grammGarnelen
Viertel rote Chili, geschnitten

Zubereitung

  1. Die Garnelen auftauen.
  2. Die Garnelen mit Knoblauch, roter Chili, Cayennepfeffer und Öl vermengen.
  3. Mindestens eine Nacht marinieren lassen.
  4. Den Grill auf ca. 250 °C vorheizen und das Brot im Ofen toasten.
  5. Eine gusseiserne Pfanne im geschlossenen Grill vorheizen.
  6. Die Garnelen hinzufügen und im Kamado ca. 3 Minuten garen.