HANOS Gastronomie-Großhandel

Gebratenes Soja-Ei

Gekochte und gebratene Eier mit Soja, Ama Shoya und asiatischen Kräutern.

Zutaten

200units.grammWasser
Eier
150units.grammSoja
10units.grammAsian Jonnie und Therese
Sonnenblumenöl
100units.grammAma Shoya

Zubereitung

  1. Kochen Sie die Eier bis zum gewünschten Ergebnis, spülen Sie sie kalt ab und pellen Sie sie.
  2. Braten Sie die Eier in der Pfanne mit etwas Sonnenblumenöl.
  3. Löschen Sie mit der Soja-Marinade ab und bewegen Sie die Eier ständig in der Pfanne.