HANOS Gastronomie-Großhandel

Geröstetes Zwiebelpüree mit Sternanis

Die Knorr Professional Liquid Concentrates sind vertraute Geschmacksgeber für jedes Gericht und helfen, schnell den vollen Geschmack eines Gerichts zu entwickeln.

Sie sind vielseitig einsetzbar als Basis und Geschmacksgeber in Suppen, Saucen und Marinaden. Für dieses Rezept wurde das Knorr Professional Liquid Concentrate Rind verwendet. Rezept für 10 Personen.

Zutaten

1units.kilogrammWeiße Zwiebeln
2units.stückSternanis
10units.grammKnorr Professional Flüssigkonzentrat Rind
75units.grammButter
1Wasser

Zubereitung