Koreanisches Fried Chicken

Name: Koreanisches Fried Chicken
Ingredients: 4 Sojasauce; 2 Knoblauchzehen, gerieben; 120 units.gramm Maizena; Sesamsamen; 2 Eier, verquirlt; 1 Hähnchenschenkel ohne Haut und Knochen; 120 units.gramm Mehl; Angus & Oink Korean Seasoning; Koriander; 120 units.gramm Gochujang; 60 ml Sojasauce; 30 ml Reisessig; 30 units.gramm Honig; 50 units.gramm Gemischte, geröstete Sesamsamen; 2 Knoblauchzehen, gepresst; 1 Sesamöl

Knusprige, doppelt frittierte Hähnchenschenkel, umhüllt von einer klebrigen, pikant-süßen Gochujang-Glasur und verfeinert mit gerösteten Sesamsamen.Innen zart, außen superknusprig: Diese Chicken Bites werden zweimal frittiert für maximale Knusprigkeit, umhüllt von einer glänzenden, klebrigen Gochujang-Sauce mit perfekter Balance zwischen süß, scharf und umami.

Zutaten

4Sojasauce

2Knoblauchzehen, gerieben

120units.grammMaizena

Sesamsamen

2Eier, verquirlt

1Hähnchenschenkel ohne Haut und Knochen

120units.grammMehl

Angus & Oink Korean Seasoning

Koriander

120units.grammGochujang

60mlSojasauce

30mlReisessig

30units.grammHonig

50units.grammGemischte, geröstete Sesamsamen

2Knoblauchzehen, gepresst

1Sesamöl

Zubereitung

Oink Korean Seasoning. Marinate for 30 minutes to 2 hours.

Add the beaten eggs to the chicken and mix well again.

Mix the flour, cornstarch, and some more Angus &

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