HANOS Gastronomie-Großhandel

Loaded Fries mit Miesmuscheln und Remoulade-Mayonnaise

Der Trend von Pommes mit luxuriösen Toppings entwickelt sich schon seit einigen Jahren.

Unsere Köche haben ihre eigenen Favoriten, die sie gerne mit Ihnen teilen, damit Sie Pommesgerichte auf ein höheres und kreativeres Niveau heben können!

Zutaten

frische Pommes
Furikake
Panierte Miesmuscheln
Gurkenhalbmonde
Frühlingszwiebel
Remoulade-Mayonnaise (siehe untenstehendes Rezept)

Zubereitung

  1. Backen Sie die Pommes bei 180°C knusprig.
  2. Backen Sie die Muscheln in Öl knusprig.
  3. Geben Sie die Muscheln auf die Pommes.
  4. Servieren Sie mit Remoulade-Mayonnaise*, Gurkenhalbmonden und geschnittener Frühlingszwiebel.
  5. Streuen Sie zum Schluss etwas Furikake darüber.
    *Siehe unten auf der Seite für das Rezept der Remoulade-Mayonnaise.