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Cremige Tahini

Cremige Tahini mit nussigem Geschmack und weicher Textur. Perfekt als Basis für Saucen, Dressings oder als Dip.Chef Tomer Hauptman stellt Ihnen in seinem Online-Masterclass Gerichte vor, die frisch, saisonal und gemüseorientiert sind. Genau so, wie die Küche des Nahen Ostens gedacht ist. Alles Gerichte, in denen die charakteristischen Kräuter und Zutaten der Med Cuisine voll zur Geltung kommen.

Zutaten

Zitronensaft
Eiswasser
Salz
Med Cuisine Tahini

Zubereitung

  1. Gleiche Teile Tahini und Eiswasser in einer Schüssel vermengen.
  2. Einen kräftigen Schuss Zitronensaft und eine großzügige Prise Salz hinzufügen.
  3. Alles gründlich schlagen, bis eine glatte und cremige Mischung entsteht.
  4. Nach Geschmack mit Kräutern und/oder Knoblauch toppen.