België (nl)
Sashimi von Hamachi
Dünne Scheiben frischer Hamachi, serviert mit Sojasauce, thailändischem Öl und einem Hauch Limette. Ein delikates und raffiniertes japanisches Gericht!Die grünen Öle von Grønn sind Öle, wie die Köche von HANOS sie auch in der Küche herstellen würden. Intensiv im Geschmack und tiefgrün in der Farbe. Sie finden diese Grønn Öle in unserer Gemüseabteilung. Perfekt zum Beispiel zum Abschmecken von 'Schicht-Dressings'.Zutaten
Geröstete Sesamsamen
1Thailändisches Öl
1Milde Sojasauce
250units.grammDünne Scheiben Hamachi oder Thunfisch
1Limette (Zeste)
1Grapefruit (Filets)
Minzblättchen
Kaviar (optional)
Zubereitung
- Vermische die milde Sojasauce und das Thai-Öl in einer Schüssel.
- Füge den Saft einer halben Limette zur Mischung hinzu.
- Beträufle die dünnen Scheiben Hamachi oder Thunfisch mit der Soja-Öl-Mischung.
- Garniere den Fisch mit den Grapefruitspalten, geröstetem Sesam, Limettenzeste und Minzblättchen.
- Für einen luxuriösen Touch kannst du auch etwas Kaviar auf die Sashimi geben.
