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Wentelteefjes mit Zimt & frischem Obst

Das klassische amerikanische Frühstück mit Pancakes, Blaubeeren und Ahornsirup, aber dann aus holländischen Wentelteefjes. Das Brot ist herrlich fest und voll im Geschmack durch die Zugabe von Zimt.Schön, um sie gestapelt zu präsentieren, als wäre es ein Arme-Ritter-Kuchen. Greifen Sie zu!

Zutaten

3units.scheibeBussing Briochebrot
4Eier (verquirlt)
100mlSahne
100mlMilch
2Heidelbeeren
2Ahornsirup
2Erdbeeren (geschnitten)
Ein paar Minzblätter zur Dekoration
2Pekannüsse
Butter/Öl (zum Braten)
1Gemahlener Zimt

Zubereitung

Soak the 3 slices of bread in this for 5 minutes.
  • Heat a frying pan over medium heat with a little butter or (coconut) oil.
  • Take the slices of bread one by one, let them drain, and fry in the butter/oil until nicely browned. Then carefully flip them over.
  • Let them cool briefly before stacking.
  • Start with one French toast, top with fruit, and add the next French toast on top until all 3 are stacked.
  • Sprinkle the French toast tower with maple syrup, more fresh fruit, mint, and the pecans.