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Foodxperience

Zilte zee Tempura

Zilte zee Tempura mit kulinarischem Meerwasser.

Zutaten

3units.stückNori-Blätter
1Algenpulver
1Wasabipulver
Kaltes Wasser
300units.grammTempuramehl
Zeeuws kulinarisches Meerwasser

Zubereitung

  1. Die Noriblätter in kleine Stücke reißen, zusammen mit dem Algenpulver, Wasabipulver und Tempuramehl in die Küchenmaschine geben.
  2. Nach und nach etwas Meerwasser hinzufügen, während die Maschine läuft.
  3. Anschließend das kalte Wasser hinzufügen, bis ein schöner Backteig entsteht.