HANOS grossiste en restauration

Tempura de mer salée

Tempura de mer salée avec eau de mer culinaire.

Ingrédients

3units.piècesfeuilles de nori
1Poudre d’algues
1Poudre de wasabi
eau froide
300units.grammeFarine à tempura
eau de mer culinaire de Zélande

Préparation

  1. Déchirez les feuilles de nori en petits morceaux, mettez-les avec la poudre d'algues, la poudre de wasabi et la farine à tempura dans le robot culinaire.
  2. Ajoutez progressivement un peu d'eau de mer selon votre goût pendant que le robot tourne.
  3. Ajoutez ensuite l'eau froide jusqu'à obtenir une belle pâte à frire.