AffillaCress® ist der Markenname von Koppert Cress für eine essbare Pflanze. Affilla Cress zeichnet sich durch seine markante und dekorative Form aus. Affilla Cress ist ein Verwandter der Zuckererbse, was das Produkt gut als Erbsenersatz in Gerichten geeignet macht. Aufgrund des süßen Geschmacks des Produkts kombiniert es gut mit bitteren, frisch-sauren Gerichten. Die Affilla Cress kann in kalten und heißen Gerichten oder in Salaten verwendet werden, wo der Geschmack als Erbse zur Geltung kommt.
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