Kresse sind frisch gekeimte Pflanzen aus 100% natürlichen, aromatischen Pflanzen. Diese Pflanzen bieten eine Frische und Intensität im Geschmack und Geruch, die nur in jungen Pflanzen zu finden ist. Borretsch-Kresse wird auch Gurkenkraut genannt. Die Kresse hat einen unverwechselbaren frischen Geschmack mit salzigen Tönen von Austern. Borretsch-Kresse ist hervorragend für die Kombination mit Schalentieren oder leicht gegarten, lauwarm geräucherten Fischarten geeignet. Aber auch in Kombination mit Fleisch oder einem Steak Tartar ist sie sehr zu empfehlen.
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