Dieser halbfeste, pasteurisierte Kuhmilchkäse stammt, wie der Name schon sagt, aus Savoyen, einem Département in den französischen Alpen. Der Tomme wiegt etwa 1800 Gramm und reift drei Monate auf Holzbrettern. Die samtige Schimmelschicht auf der Rinde ist nicht essbar. Der milde Geschmack erinnert an die Almen mit einem feinen Hauch von Haselnuss.
België (nl)