HANOS catering wholesale

Gebakken bami goreng

Gebakken bami goreng volgens recept van De Miefabriek. In de Miefabriek uit Enschede maken ze al drie generaties lang authentieke noedels. Het brede assortiment bestaat uit hoogwaardige klassieke en moderne noedels.

Ingredients

1Prei
2Teentjes knoflook
100gkipfilet of kippendijtjes
500gwok noedels
150gPeultjes
50ggerookte spekjes
4eieren (m)
150gTaugé
2units.eetlepelKetjap
zout en peper naar smaak
4plakjes dun gesneden ham

Preparation

  1. Kook de noedels volgens de aanwijzing op de verpakking.
  2. Snijd de kipfilet of kippendijtjes in reepjes en roerbak in een grote wok op hoog vuur samen met de spekreepjes.
  3. Voeg de gesneden peultjes en verse knoflook toe.
  4. Snijd de prei in halve ringen.
  5. Voeg de uitgelekte noedels, prei en taugé toe als de kipfilet gaar is.
  6. Breng op smaak met 2 eetlepels ketjap en zout en peper naar smaak.
  7. Serveer met gebakken eieren en een plakje ham.