Nederlands
Deutsch
English
Français
Hertenhaas
Haas van het hert bereid op de BBQ.Big Green Egg - gietijzeren rooster - 220°C tot 250°C
Ingredients
Grof zeezout
hertenhaas / tenderloin
Preparation
- Ontvlies het vlees indien nodig en bestrooi met grof zeezout.
- Gril af op het gietijzeren grillrooster gedurende 12 minuten (4 x 3 minuten).
- Wikkel het vlees in aluminiumfolie en laat 5 minuten rusten.
