HANOS catering wholesale

IJs van Snickers

IJs maken met de Rowzer, wij doen dat heel graag!

Ingredients

125gSuiker
8Eidooiers
1Heel ei
merg van een vanillepeul
20gprocrema (Sosa)
1lMelk

Preparation

  1. Breng de melk met suiker en vanille tegen de kook aan. , Voeg de procrema toe. , Giet dit op de losgeroerde dooiers en het hele ei. , Breng voorzichtig naar 85??, haal van het vuur en laat de smaken doortrekken.
  2. Zeef en laat afkoelen. , Giet in een beker en zet er drie Snickers rechtop in. , Vries in en draai tot Snickerijs.