
Puffs van biet
Deze rode puffs smaken heerlijk én fleuren je gerecht op.Ingredients
Bietensap
145gGeraspte jong belegen kaas
250grisotto rijst
Preparation
- Kook de rijst in gezouten water met een scheut bietensap compleet gaar. Pureer de warme rijst met de kaas tot een beslag. Breng op smaak met zout.
- Opspuiten op een silpat en op 160°C bakken in de oven voor ongeveer 10 minuten.