HANOS grossiste en restauration

Crevette papillon

Brochettes de gambas au barbecue avec une sauce au beurre aux herbes, piment rouge et citron vert.

Ingrédients

Brochette de crevettes

Zeste de citron vert
Piment rouge
beurre aux herbes
laitue romaine

Préparation

  1. Faites griller les brochettes quelques minutes sur le barbecue ou flambez-les au chalumeau.

  1. Faites fondre le beurre aux herbes et versez-le sur la brochette grillée.
  2. Râpez un peu de citron vert dessus et ajoutez du piment rouge selon votre goût.
  3. Disposez sur la laitue romaine.