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Salade César avec schnitzel (végétarien)
La salade Caesar est un classique intemporel avec de la laitue romaine croquante, du parmesan et une sauce Hellmann's Dressing Caesar crémeuse.Dans cette recette, la salade est enrichie avec une escalope (végétarienne).Ingrédients
4units.piècesSchnitzels végétariens
30units.grammeHuile de tournesol
750units.grammelaitue romaine
300units.grammepois gourmands
200units.grammeParmesan
2Hellmann's Dressing Caesar
feuilles de capucine
fleurs de capucine
Préparation
- Faites dorer les schnitzels végétariens des deux côtés dans un peu d'huile de tournesol.
- Coupez ensuite les schnitzels en morceaux.
- Nettoyez la laitue romaine, coupez-la, lavez-la et séchez-la dans une essoreuse à salade.
- Nettoyez les pois gourmands et blanchissez-les dans de l'eau bouillante salée.
- Râpez le parmesan.
- Assaisonnez la laitue romaine avec un peu de sauce Caesar et répartissez-la dans les bols.
- Assaisonnez les pois gourmands avec le reste de la sauce et répartissez-les avec les morceaux de schnitzel sur la laitue romaine.
- Enrichissez la salade avec le parmesan râpé, les feuilles de capucine et les pétales de fleurs cueillis.
