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Amaretti roulés à la cannelle

Roulé à la cannelle moelleux avec un glaçage crémeux au fromage frais et macarons amers, biscuit amaretti et un flocon de neige de sucre glace.

Ingrédients

Danish cinnamon swirl
200units.grammeSucre glace
200units.grammeBeurre doux
neige de décoration
4Gouttes d’arôme d’amaretti
Biscuits Amaretti
300units.grammeFromage frais nature

Préparation

  1. Laissez les cinnamon swirls décongeler 15 minutes à température ambiante.
  2. Faites-les cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 20 minutes.
  3. Laissez refroidir.
  4. Fouettez le beurre mou jusqu'à ce qu'il soit léger et blanc dans une machine avec un fouet.
  5. Ajoutez le fromage frais et l'arôme d'amaretti et fouettez bien.
  6. Ajoutez le sucre glace en fouettant et mélangez jusqu'à obtention d'un glaçage lisse et pochable.
  7. Pochez des pointes de glaçage au fromage frais sur les rolls refroidis.
  8. Déposez un biscuit amaretti sur chaque pointe.
  9. Saupoudrez enfin de neige de décoration ou de sucre glace.