Crème brûlée à la mangue avec smoothie de fruit de la passion

Name: Crème brûlée à la mangue avec smoothie de fruit de la passion
Ingredients: 200 units.gramme Purée de mangue; 200 units.millilitre Jus de fruit de la passion; 1 units.kilogramme Mangue surgelée; 800 units.millilitre Debic crème brûlée; 300 units.millilitre Jus d’orange; 30 units.gramme Gingembre; 5 units.gramme Verveine citronnée; 1 units.pièces fruit de la passion

Une crème brûlée exotique à la mangue, associée à un smoothie frais au fruit de la passion. Un dessert tropical à la saveur raffinée et fraîche.

Ingrédients

200units.grammePurée de mangue

800units.millilitreDebic crème brûlée

200units.millilitreJus de fruit de la passion

1units.kilogrammeMangue surgelée

300units.millilitreJus d’orange

30units.grammeGingembre

5units.grammeVerveine citronnée

1units.piècesfruit de la passion

Préparation

Chauffez la crème brûlée à 70°C et mélangez avec la purée de mangue.
Répartissez dans les verres et réservez au réfrigérateur pendant 4 heures.

Mixez tous les ingrédients jusqu'à obtenir un smoothie bien lisse.
Ajoutez éventuellement du jus d'orange supplémentaire si le smoothie est trop épais.

Versez le smoothie à la minute sur la crème brûlée et terminez avec un morceau de mangue et une branche de verveine citronnée.

Produits mis en avant dans cette recette

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Debic

40560018

Crème brûlée

par BOUTEILLE 1 LITRE

Fruit Life

41100085

Cubes de mangue

par ZAK 1 KILOGRAMME

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