
Crème de mascarpone avec smoothie de myrtille, estragon et orange
Une crème mascarpone onctueuse, associée à un smoothie raffiné de myrtille, estragon et orange.Cette recette est prévue pour environ 10 smoothies.Ingrédients
500units.millilitreDebic Tiramisu
500units.millilitreJus d’orange
3units.piècesfeuilles d’estragon
1units.kilogrammeMyrtilles surgelées
1units.piècesOrange
Préparation
- Fouettez le tiramisu pour l'aérer dans le batteur planétaire et transférez dans une poche à douille munie d'une douille lisse.
- Répartissez dans les verres et réservez au frais pendant 4 heures.
- Mixez tous les ingrédients jusqu'à obtenir un smoothie bien lisse.
- Ajoutez éventuellement du jus d'orange supplémentaire si le smoothie est trop épais.
- Versez le smoothie minute sur le tiramisu et décorez avec un morceau d'orange et une branche d'estragon.





