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Crème de Oudwijker Colosso sur crackers aux noix de pécan et romarin
Crème onctueuse d'Oudwijker Colosso avec des cornichons épicés et des crackers croustillants aux noix de pécan et au romarin.Cette recette fait partie du Plateau de Fruits de Fromage. Une combinaison impressionnante des plus beaux fromages et une variante surprenante du classique « fruits de mer ».
Ingrédients
200units.grammeMascarpone
Crackers noix de pécan-romarin
cornichons épicés
200units.grammeOudwijker Colosso
Poivre
Cressons
Préparation
- Mélangez le fromage avec la mascarpone jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Assaisonnez avec du poivre (mettez dans une poche à douille).
- Coupez les cornichons.
- Pochez des points sur les crackers et garnissez de pousses et de cornichons.
