België (nl)
Glühwein au Tempranillo
Un vin chaud épicé avec un Tempranillo corsé, de la cannelle, de l’orange, du citron et de la badiane. Délicieux à préparer soi-même !Les épices chaudes, elles apportent non seulement du goût et du parfum à vos créations, mais aussi de la profondeur. On pourrait les appeler le cœur de la cuisine. Pendant les mois d'hiver, et surtout en décembre, nous recherchons aussi la chaleur dans nos plats et nous puisons dans notre tiroir à épices, qui reviennent dans nos recettes.
Ingrédients
3Gousses de cardamome
Sucre selon le goût
3Anis étoilé
5Clou de girofle
1Citron
2units.litreTempranillo
2Oranges
3Bâtons de cannelle
Préparation
- Pelez les oranges et le citron. Gardez quelques zestes pour garnir le verre.
- Faites chauffer le vin dans une casserole, sans le faire bouillir.
- Coupez le citron en rondelles et ajoutez-les au vin.
- Ajoutez ensuite les épices.
- Pressez les oranges et versez le jus dans le vin chaud.
- Ajoutez du sucre selon votre goût.
- Laissez infuser le tout environ 30 minutes à feu doux avec le couvercle sur la casserole.
