HANOS grossiste en restauration

Gaufre croissant dorée avec glace à la crème de chocolat blanc

Une gaufre-croissant avec de la glace, une douceur sucrée.

Inspiré de la « brioche con gelato » de Sicile, « ice on the bun » est LA tendance de cet été.

Ingrédients

croissant doré
sucre glace ou neige de décoration
Glace au chocolat blanc
garniture cheesecake
spaghetti de chocolat blanc

Préparation

Étape 1

  1. Laissez décongeler les golden croissants.
  2. Placez-les dans un gaufrier à 180°C pendant environ 6 minutes jusqu'à obtenir une gaufre-croissant.
  3. Tamisez du sucre glace dessus. Astuce : utilisez de la neige décorative, elle ne fond pas.
  4. Déposez une boule de glace chocolat blanc dessus.
  5. Nappez de topping cheesecake et décorez avec des spaghettis de chocolat blanc.