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Soupe indienne aux épices avec mousse coco-agrume
La soupe indienne aux masalas avec une mousse douce de coco et d’agrumes de Knorr offre des combinaisons de saveurs surprenantes et est une soupe savoureuse, riche en épices.Cette recette est pour environ 10 personnes.
Ingrédients
100units.grammeKnorr poudre de soupe indienne Masala
125units.grammeLait de coco
125units.grammeCrème
10units.grammeKnorr Professional Intense Flavours Citrus Fresh
2units.grammeVadouvan
Préparation
- Portez un litre d'eau à ébullition et ajoutez en remuant la quantité pesée de poudre à soupe.
- Laissez mijoter la soupe doucement pendant 5 minutes.
- Portez le lait de coco, la crème et les agrumes à ébullition.
- Versez la préparation dans un siphon et mettez-le sous pression avec deux cartouches.
- Versez la soupe dans les bols et dressez la mousse de coco dessus.
- Terminez la soupe avec un peu de vadouvan.
