HANOS horeca groothandel
Klant worden
Foodxperience

Indiase masalasoep met citrus-kokosschuim

De Indiase masalasoep met zacht citrus-kokosschuim van Knorr heeft verrassende smaakcombinaties en is een smaakvolle soep, rijke aan kruiden.

Dit recept is voor ongeveer 10 personen.

Benodigdheden

100grKnorr Indiase Masalasoep poeder

125grKokosmelk
125grRoom
10grKnorr Professional Intense Flavours Citrus Fresh

2grVadouvan

Bereiding

  1. Breng een liter water aan de kook en voeg al roerend het afgewogen soeppoeder toe.
  2. Kook de soep gedurende 5 minuten rustig door.

  1. Breng de kokosmelk samen met de room en de citrus aan de kook.
  2. Giet de massa in een siphon en zet deze onder druk met twee patronen.

  1. Schep de soep in de kommetjes en spuit het kokosschuim erop.
  2. Maak de soep af met wat vadouvan.