HANOS grossiste en restauration

Jameson Irish coffee

Lorsqu'il s'agit de boissons à base de café, rien n'est aussi typiquement irlandais que l'ajout d'une goutte de whiskey irlandais pour rendre une froide soirée d'hiver plus agréable.Recette pour 1 portion.

Ingrédients

100units.millilitrePernod
1units.piècesBâton de vanille ou de cannelle
Noix de muscade râpée
90units.millilitreEspresso
30units.millilitreCrème fouettée (refroidie)
35units.millilitreJameson original
10units.millilitreSirop de sucre

Préparation

  1. Mélangez le sirop de sucre avec le whiskey dans un verre préchauffé.
  2. Fouettez la crème doucement jusqu'à ce qu'elle soit légère et ferme.
  3. Ajoutez le café au whiskey.
  4. Versez la crème sur le café à l'aide du dos d'une cuillère pour qu'elle flotte à la surface.
  5. Garnissez avec une gousse de vanille fendue ou un bâton de cannelle et saupoudrez de muscade fraîche.