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Tartare de steak japonais
Avec une vinaigrette à base de vinaigre de riz, sauce soja, wasabi, oignons nouveaux et huile de sésame.Ingrédients
3oignons nouveaux
1gingembre mariné finement haché
250units.grammebifteck de bœuf
1graines de sésame grillées
2Sauce soja
1Wasabi
concombre aigre-doux
algue grillée
1vinaigre de riz
2Huile de sésame
Préparation
Den eingelegten Ingwer hinzufügen. Reisessig mit Sojasauce, Wasabi und Sesamöl vermengen. Die Frühlingszwiebeln sehr fein schneiden. Glatt rühren und die Hälfte unter das Tatar mischen.
