Purée de céleri-rave et cèpes

Name: Purée de céleri-rave et cèpes
Ingredients: 500 units.millilitre Crème; 10 units.gramme Cèpes séchés; 1 units.pièces Céleri-rave

Un ingrédient, huit textures. Le céleri-rave n’a jamais été aussi savoureux.

Ingrédients

500units.millilitreCrème

10units.grammeCèpes séchés

1units.piècesCéleri-rave

Rincez les cèpes et laissez-les infuser doucement dans la crème.
Faites cuire le céleri-rave dans de l'eau salée.
Mixez le céleri-rave avec la crème et les cèpes jusqu'à obtenir une texture lisse.

Borde

25259392

par POT 30 GRAMME

Une crème lisse.

Fines couches de céleri-rave cuites au four. Aussi appelé millefeuille. Recette pour deux moules à cake (18 x 8 cm).

Un ingrédient, huit textures. Le céleri-rave n’a jamais été aussi savoureux.

Un ingrédient, huit textures. Le céleri-rave n’a jamais été aussi savoureux.