HANOS grossiste en restauration

Soupe à la moutarde de gratin de pommes de terre

La base du gratin de pommes de terre donne à cette soupe à la moutarde avec lardons une saveur délicieuse.

Chez Peka, ils ont élevé les préparations à base de pomme de terre en véritable art.

Ingrédients

2units.kilogrammeGratin dauphinois
3units.litrebouillon de bœuf ou de légumes
250units.grammemoutarde à l'ancienne
150units.grammeBeurre
3units.piècesOignons
300units.millilitreCrème à cuire
250units.grammelardons fumés
25units.grammePoudre de curry
4units.piècesCubes de bouillon de bœuf

Préparation