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Tom kha kai et pizza à la noix de coco

C'est la toute dernière tendance dans le domaine de la pizza : de petites pizzas savoureuses dont la pâte est aromatisée et garnies de manière créative avec des ingrédients originaux.Ce n’est pas une simple pizza, mais une pizza gastronomique !

Ingrédients

Bouillon asiatique
noix de coco
Lait de coco
Cuisses de poulet
Pâte de curry Tom kha kai
Pak choï braisé
units.grammeOignon nouveau

Préparation

  1. Préparez la pâte comme indiqué dans la recette de base (voir la recette de base en bas de page). En complément, mélangez 500 grammes de bouillon asiatique avec deux sachets de pâte de curry tom kha kai et portez à ébullition. Ajoutez 1 litre de lait de coco et mélangez bien. Utilisez 300 grammes de ce liquide à la place de l'eau.
  2. Faites cuire la base de pizza au four.
  3. Garnissez avec des cuisses de poulet mijotées dans le lait de coco et le tom kha kai, du pak choï mijoté et décorez avec de l'oignon nouveau.