Stamppot de choucroute aux fruits, poitrine de porc et jarret demi-sel

Name: Stamppot de choucroute aux fruits, poitrine de porc et jarret demi-sel
Ingredients: 150 units.gramme purée de choucroute ananas abricot; 10 units.gramme oignons frits; 60 units.gramme Poitrine de porc piri piri; 250 units.gramme spaakhieltje; 30 units.gramme jus de gibier aux cassis; 0.12 units.pièces barquette de cresson de moutarde; 10 units.gramme Ciboulette

Stamppot de choucroute avec ananas et abricot, poitrine de porc croustillante, jarret rôti et jus aux cassis.

Avec les produits Chef’s Creation, vous êtes assuré de la meilleure base pour vos plats. Avec Chef’s Creation, vous conservez votre propre signature et servez en un rien de temps les plats les plus savoureux. Pour chaque saison, nous développons des produits cuits sous vide qui contribuent à la qualité et à la facilité pour la brigade de cuisine. Pour cet automne également, nos chefs se sont mis au travail pour vous.

Ingrédients

150units.grammepurée de choucroute ananas abricot

10units.grammeoignons frits

60units.grammePoitrine de porc piri piri

250units.grammespaakhieltje

30units.grammejus de gibier aux cassis

0.12units.piècesbarquette de cresson de moutarde

10units.grammeCiboulette

Préparation

Réchauffez le stoemp dans le steamer dans un emballage fermé ou réchauffez doucement par portion dans une casserole.
Coupez la poitrine de porc en tranches épaisses comme un pouce et faites-les dorer dans une poêle ou rôtissez-les dans un four chaud jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
Faites cuire le jarret dans un four chaud.
Dressez la poitrine de porc et le stoemp dans une petite casserole avec la sauce à part.
Déposez le jarret sur la sauce dans l'assiette.

Produits mis en avant dans cette recette

Plus de produits mis en avant

HANOS Selektie

34906406

Couverture de ciboulette

par BOTTE 80 GRAMME

Chef's Creation

30804580

Poitrine de porc piri piri sous vide

par 1 KILOGRAMME

par pièce à 1 kg

Go-Tan

25125259

Oignons frits

par ZAK 500 GRAMME

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